El café es considerado una bebida de los Dioses, por ser excitante, vigorizante y una gran fuente de energía.
Muchos de nosotros lo integramos ya, como parte importante de nuestro día a día al proporcionarnos ese plus de energía necesario para arrancar motores.
Estamos seguros que más de una ocasión has tomado una rica taza de ésta bebida, pero, ¿Qué pasa cuando te toca a ti ser el anfitrión que invite una buena taza de café?
- El café, ¿Cómo el vino?
El vino y el café son bebidas naturales provenientes del fruto de plantas cada una de su especie, vitis vinífera y cafeto, respectivamente. Tienen origen en diversas zonas geográficas y climatológicas que generan características únicas como el aroma y el sabor, así como identidad y carácter en cada taza o copa. Cada una lleva un cuidado estricto tanto en su cultivo y su cosecha (una vez al año) como en su producción. A diferencia del vino que mejora con el tiempo, el café, entre más pronto se consuma es mejor. Para garantizar la calidad, los cafetales de Café Monarca se encuentran en las zonas más altas de Veracruz a 1,400 metros sobre el nivel del mar.
- Al súper mercado ¡No!
Como lo mencionamos anteriormente, el café, al pasar del tiempo va perdiendo calidad. Si tu idea de comprar el mejor café es yendo al súper, déjanos decirte que ¡ahí no es! Lo mejor es preferir marcas locales que brinden un café fresco y recién tostado como podrás encontrar en Café Monarca®.
- ¿Arábica o robusta?
Si tu paladar disfruta de lo dulce y afrutado, la especia arábica es para ti. Por el contrario, si buscas mayor acidez y mayor grado de cafeína, la robusta será tu mejor opción. Visita nuestra tienda.
- La fuerza no está en la oscuridad.
¿Entre más oscuro, mejor calidad? Déjanos decirte que ¡NO! Por lo general los tuestes oscuros buscan ocultar algunos defectos del grano de café. El color sólo define el grado de tueste, no te dejes engañar.
- ¿Qué tueste pido?
En Café Monarca podrás encontrar tres tipos de tueste de la más alta calidad:
- Tueste ideal para cafeteras de filtro, tiene matices frutales y herbales con excelente acidez y brillo. Utilizado regularmente para cafés gourmet.
- Contiene mayor dulzor y aroma debido a la caramelización de los azúcares contenidos en el grano de café.
- Su sabor es ahumado y contiene menor cantidad de cafeína, normalmente utilizado para cafetera expreso.
Ahora que prendiste la cafetera, siéntate, relájate y tómate una rica taza de café, con la mejor calidad que sólo Café Monarca puede brindar.
By: @Livonne