Calidades
Calidad del grano de café
Todas las calidades se dan en verde, tostado y molido
CAFÉ GOURMET / ALTURA
La altura de un café afecta directamente los sabores que tú esperas encontrar en tu taza de cada mañana. Lo primero que debes de saber es por qué un café de altura es llamado así, el término hace referencia Al ser cultivado a mas de 900 metros sobre el nivel del mar
Desde: $2,600 Caja de 10kg
CAFÉ EXTRAPRIMA
El café contiene una clasificación de acuerdo a la altura en la que los granos son cosechados a mas de 600 metros sobre el nivel del mar
Desde: $2,300 Caja de 10kg
CAFÉ PRIMA LAVADO
El procesamiento lavado es uno de los tipos de procesamiento más comunes y populares de la industria cafetera; y por una buena razón. los cafés lavados son limpios: permiten percibir todos los deliciosos sabores del origen y la variedad, desde una acidez chispeante a ese toque de dulzor o un aroma floral.
Desde: $2,000 Caja de 10kg
CAFÉ CLÁSICO / TRADICIONAL
Consiste en separar aquel grano parcial o totalmente manchado, partido, agrio, fermentado, mohoso, mal formado, blanqueado, etc.
Se comercializa en preparaciones populares o mezclados con azúcar, algunos cafés de esta calidad forman parte de mezclas en la obtención de soluble.